A popularidade do suplemento à lecitina de soja se espalhou por todo o mundo como um incêndio florestal, não admira o aumento das vendas a granel de lecitina de soja. Lecitina é um termo geral que se refere a vários compostos gordurosos que são encontrados naturalmente em tecidos vegetais e animais. Além de melhorar a textura dos alimentos, a lecitina também é conhecida por sua capacidade de aumentar a vida útil de vários produtos alimentares, como óleos de cozinha e molhos para salada.

Inicialmente, a lecitina era derivada do ovo York, mas com o tempo outras fontes importantes, incluindo sementes de algodão, frutos do mar, soja, feijão, feijão preto, leite, girassol e milho, foram identificadas. Entre elas, a soja está entre as fontes mais ricas de lecitina, o que nos leva à lecitina de soja.

O que é lecitina de soja?

A lecitina de soja é uma forma de lecitina derivada da soja crua usando um solvente químico como o hexano. Em seguida, o extrato de óleo é processado para extrair lecitina de outros subprodutos e, em seguida, ocorre a secagem da lecitina. Está entre os aditivos alimentares mais comuns atualmente no mercado.

Lecitina de soja em pó é usado em lojas de alimentos convencionais e também como ingrediente de produtos alimentícios para melhorar a saúde dos consumidores. Os suplementos feitos de pó de lecitina de soja oferecem uma ampla gama de benefícios à saúde, incluindo a redução do colesterol. Isto é devido ao seu alto teor de fosfatidilcolina e fosfatidilserina. Esses dois fosfolipídios são úteis na terapia de reposição lipídica do corpo humano, entre outras funções.

8 benefícios potenciais da lecitina de soja

Como mencionado anteriormente, a lecitina de soja tem muitos benefícios, sendo os principais:

1.Redução de colesterol

Uma alta quantidade de colesterol no corpo humano atrai vários riscos à saúde, sendo o mais grave a vulnerabilidade ao ataque cardíaco. Felizmente, os pesquisadores que lidam com a nutrição da lecitina de soja descobriram que a lecitina de pó em pó ou as cápsulas de lecitina de soja podem ajudar o fígado a produzir maiores quantidades de lipoproteína de alta densidade (HDL), também chamada colesterol "bom".

Quando os níveis de HDL aumentam, os níveis de colesterol ruim (lipoproteína de baixa densidade) diminuem. Existem outras maneiras pelas quais uma pessoa pode reduzir o nível de colesterol no corpo, mas tomar cápsulas de lecitina de soja, leite de lecitina de soja ou alimentos com lecitina de soja em pó é um dos remédios naturais mais eficazes.

Os pesquisadores observaram que a ingestão diária de suplemento de lecitina de soja (cerca de 17 miligramas por dia) causou uma redução total de 41 de colesterol na hipercolesterolemia. depois de um mês.

Ao mesmo tempo, o nível de colesterol LDL caiu 42% e 56% após dois meses. Isso sugere que a ingestão regular de suplementos de lecitina de soja pode ser um remédio eficaz para a hipercolesterolemia.

2.Lecitina de soja e prevenção do câncer de mama

De acordo com um estudo de 2011 do Epidemiology Journal, focado no potencial de prevenção da lecitina de soja e no câncer de mama, o uso de suplementos de lecitina pode ser atribuído à redução do risco de câncer de mama. Os pesquisadores observaram uma redução na incidência de câncer de mama entre as mulheres na pós-menopausa que consumiram suplementos de lecitina de soja no período experimental.

Suspeita-se que esse potencial de redução do câncer possa ocorrer porque a lecitina de soja contém fosfatidilcolina. Após a digestão, a fosfatidilcolina muda para colina, que desempenha um papel importante na redução do risco de câncer.

No entanto, são necessárias mais pesquisas com lecitina de soja e câncer de mama para verificar se, de fato, a lecitina de soja pode ser um tratamento natural eficaz para o câncer de mama.

Alívio da colite ulcerativa

A colite ulcerosa, uma doença inflamatória intestinal caracterizada por úlceras digestivas crônicas das vias digestivas e uma inflamação, causa muita dor às vítimas. Felizmente, aqueles que adotaram a nutrição da lecitina de soja experimentam um alívio significativo dos sintomas da doença.

Quando o suplemento de lecitina de soja atinge o cólon, ele emulsiona, criando uma barreira nos revestimentos do intestino e melhorando sua mucosa. A barreira protege o cólon de infecções bacterianas e contribui para um melhor processo de digestão.

Melhor ainda, pesquisas mostram que o teor de fosfatidilcolina no pó de lecitina de soja pode reduzir a inflamação associada à colite ulcerosa. Isso além de restaurar a barreira do muco destruída pela doença.

4.Melhor controle do estresse físico e mental

A lecitina de soja contém fosfatidilserina, um importante fosfolípido que influencia os hormônios do estresse. Particularmente, os pesquisadores especulam que o complexo fosfatidilserina trabalha com ácido fosfatídico (presente também na lecitina de soja) para oferecer efeito seletivo de amortecimento do estresse no corpo humano. Como resultado, um estudo sugere que a lecitina de soja pode ser um tratamento natural para condições de saúde relacionadas ao estresse.

Além disso, os resultados de um estudo realizado em 2011 e publicado no American Journal of Clinical Nutrition sugerem que pessoas com alta a ingestão de colina (incluindo consumidores regulares de lecitina de soja) apresentou baixos níveis de estresse físico e mental. Como tal, eles têm melhor desempenho de memória e impactos reduzidos de demência.

5. pele hidratação

Quando tomadas como recomendado, as cápsulas de lecitina de soja podem melhorar a tez da pele. É um remédio natural eficaz para eczema e acne, graças à sua propriedade de hidratação. Não é de admirar que a lecitina de soja seja um ingrediente chave nos produtos para a pele.

6. imunidade melhorada

Os estudos realizados em animais para avaliar o impacto da lecitina de soja mostraram que ela pode aumentar a função imunológica. Soja diária suplementos de lecitina ajudar os glóbulos brancos na luta contra patógenos na corrente sanguínea.

7. alívio dos sintomas de demência

Devido ao alto teor de colina, a lecitina de soja contribui para uma melhor comunicação entre o cérebro humano e outros órgãos do corpo. Isso ocorre porque a colina é um agente-chave na comunicação. Assim, as pessoas que sofrem de demência podem se beneficiar muito da lecitina de soja se a integrarem em seus planos de refeições diárias.

8. alívio dos sintomas da menopausa

Numerosos estudos indicam que a ingestão de suplemento de lecitina de soja pode oferecer alívio significativo dos sintomas da menopausa. Particularmente, descobriu-se que aumenta o vigor, melhora a rigidez arterial e leva os níveis de pressão arterial à normalidade entre mulheres na menopausa.

Em um estudo realizado em 2018, 96 mulheres com idades entre 40 a 60 anos foram usadas como pesquisa para determinar se os suplementos de lecitina de soja eram capazes de melhorar os sintomas de fadiga entre as mulheres na menopausa. Alguns foram submetidos a um regime de suplemento à lecitina de soja e o restante ao placebo.

Após o período experimental, os pesquisadores descobriram que as mulheres que estavam em curso de suplemento de lecitina de soja apresentaram melhor rigidez arterial e pressão arterial diastólica em comparação ao grupo placebo. Além disso, o primeiro experimentou alívio dos sintomas de fadiga, mas esse não foi o caso do grupo placebo.

Como funciona a lecitina?

Assim como outros fosfolipídios, moléculas de lecitina se dissolvem em água, mas em óleo. No entanto, se a água for misturada com óleo, a molécula também se dissolverá na mistura. De fato, eles são normalmente encontrados nas misturas que contêm água e óleo, particularmente onde as moléculas de água fazem fronteira com a molécula de óleo. Nessas áreas, suas extremidades de ácidos graxos entram em contato com o óleo e os grupos fosfato na água.

Consequentemente, a lecitina emulsionada é capaz de formar minúsculos escudos protetores em torno das gotas de óleo, emulsificando o óleo na água. Os grupos fosfato que são atraídos pela água permitem que gotículas de óleo que, em circunstâncias normais, nunca estejam presentes na água, fiquem na água por um período prolongado. Isso explica por que os maionese e os molhos para salada não se separam em diferentes partes de óleo e água.

Os efeitos colaterais e riscos da lecitina de soja

O consumo de lecitina de soja pode causar alguns efeitos colaterais leves. Os efeitos colaterais comuns da lecitina de soja incluem:

  • Diarréia
  • Náusea
  • Dor abdominal
  • Estômago inchado
  • Perda de apetite
  • Salivação aumentada

Causa alergias à soja?

Se o seu corpo é extremamente reativo à soja, você pode desenvolver uma alergia à soja ao ingerir lecitina de soja. Portanto, é aconselhável que você consulte o seu médico se tiver alergia à soja antes de começar a tomar leite com lecitina de soja, suplementos de lecitina de soja de qualquer outro produto alimentar que contenha lecitina de soja.

Portanto, a alergia à soja também está entre os possíveis efeitos colaterais da lecitina de soja. No entanto, isso ocorre apenas em raras ocasiões.

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Poderia haver alguma ligação entre os níveis de lecitina de soja e estrogênio no seu corpo?

Houve uma preocupação controversa sobre a relação entre os níveis de lecitina de soja e estrogênio no corpo humano. Algumas pessoas afirmam que o consumo de lecitina de soja pode interferir com a produção normal da tireóide e dos hormônios endócrinos. Indiscutivelmente, a interrupção pode levar a vários problemas de saúde, incluindo problemas menstruais.

No entanto, a verdadeira posição é que não há evidências científicas mostrando que o corpo humano possa usar o "estrogênio vegetal" como seu. O estrogênio da lecitina só pode afetar a atividade estrogênica de uma pessoa se for proveniente de uma fonte animal. Um estudo realizado pela Thorne Research apóia esta posição. Os resultados da pesquisa mostram que a soja e seus derivados não causam problemas estrogênicos nos seres humanos.

Portanto, não há relação entre os níveis de lecitina de soja e estrogênio no corpo humano.

Como tomar suplemento de lecitina de soja?

Os suplementos de lecitina de soja estão disponíveis em diferentes formas, incluindo cápsulas de lecitina de soja, pílulas de lecitina de soja, pasta de lecitina de soja, líquido de lecitina de soja e grânulos de lecitina de soja.

O correto dosagem de lecitina de soja é relativo de uma pessoa para outra. Isso porque depende de vários fatores, como o estado geral de saúde e a idade do consumidor.

Vale ressaltar que não há evidências científicas suficientes mostrando a dosagem precisa de lecitina que é segura para um cenário específico. No entanto, na maioria dos casos, a dosagem varia de 500 mg a 2,000 mg, mas é importante que você consulte seu médico para confirmar a melhor dose para você.

Embora isso não seja obrigatório, é aconselhável tomar suplementos de lecitina de soja com uma refeição.

Utilizações em pó de lecitina de soja

O pó de lecitina de soja é usado para vários fins, incluindo:

  • Emulsificação: Os fabricantes de produtos alimentícios e cosméticos fazem com que a lecitina de soja compre para usar o pó de lecitina de soja como um emulsificante ou um agente de congelamento em seus processos de fabricação.
  • Conservação de cosméticos e alimentos: quando integrado a produtos alimentícios, como chocolate, molhos, manteiga de nozes, alimentos assados ​​e molhos para salada ou produtos cosméticos (maquiagens, xampus, condicionadores de pele, lavagens corporais ou protetores labiais), o pó de lecitina de soja serve como conservante suave, prolongando sua vida útil .

Algumas pessoas fazem a lecitina de soja comprar para usar a lecitina como conservante de seus produtos cosméticos e alimentares caseiros.

  • Suplementação de colina: Muitas pessoas compram lecitina de soja porque sabem que a lecitina de soja em pó é uma fonte rica de colina. Você pode polvilhar uma ou duas colheres de sopa de pó em seu smoothie, suco, iogurte, cereal, aveia ou qualquer outro alimento ou bebida que desejar todos os dias.

Esta suplementação oferece uma variedade de benefícios à saúde. Os benefícios incluem baixo risco de câncer de mama, melhor digestão, lactação indolor, melhor saúde mental, alívio dos sintomas de demência e maior imunidade, entre outros.

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Lecitina e perda de peso

A lecitina atua como um queimador de gordura natural e emulsificante no corpo humano. O conteúdo de colina na lecitina dissolve a gordura acumulada no corpo, aumentando a eficiência do metabolismo da gordura do fígado. Como tal, o corpo é capaz de queimar quantidades maiores de gorduras e calorias, daí a perda de peso.

Além disso, a pesquisa sugere que as pessoas que tomam lecitina experimentam melhor desempenho físico e resistência em comparação com as que não tomam. Portanto, com a suplementação de lecitina, uma pessoa é capaz de se exercitar com mais vigor e por um período prolongado, promovendo mais perda de peso.

Para onde Comprar lecitina de soja

Quer saber sobre a lecitina de soja onde comprar? Se você pesquisar on-line, verá que existem muitas fontes de onde você pode comprar lecitina de soja a granel, se quiser vender lecitina de soja. No entanto, você deve fazer a devida diligência para estabelecer a integridade do vendedor para garantir que o volume de lecitina de soja que você compra seja realmente genuíno. Não confie em ninguém que alega ter lecitina de soja à venda se não quiser cair nas mãos de golpistas ou vendedores de falsificações. Ir para um vendedor certificado e licenciado.

Conclusão

Os usos da lecitina de soja são muitos e seus benefícios superam os riscos e efeitos colaterais potenciais associados ao uso de lecitina de soja. No entanto, os usuários de lecitina de soja devem seguir a dose recomendada do suplemento para obter o melhor dele. Além disso, sempre que quiserem comprar lecitina de soja para consumo próprio ou para negócios, deve-se garantir que sejam obtidas de uma fonte confiável.

caso

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